מתכון סלט חסה
מצרכים:
- עלי חסה שטופים, מיובשים במייבש חסה
- בצל סגול חתוך דק לרצועות
- עגבניה קטנה חתוכה לחתיכות גסות
- מלפפון חתוך דק לעיגולים
- קרוטונים גדולים ועבים – קרוטונים בייתיים
- אופציה נוספת לתוספת: טונה מסוננת, זיתים
אופן הכנה:
- את כל המרכיבים יש לערבב היטב בידיים עם רוטב ראנץ'/רוטב אלף האיים, רוטב שום עם מיץ לימון או רוטב קיסר
רוטב ראנץ' לסלט שיתאים בול לסלט החסה
מצרכים:
- 3 שיני שום
- 5 עלי בזיליקום
- 1 וחצי כוס אגוזי קשיו קלויים במחבת ללא מלח
- רבע כוס מיץ לימון
- 3/4 כוס שמן
- חצי כוס מים
- 1/2 כפית מלח
אופן הכנה:
- יש לערבב בבלנדר נינג'ה או בבלנדר סמוראי
- יש להוסיף מים להתאמת המרקם נוזלי יותר
- את הרוטב יש לערבב עם הירקות בעזרת הידיים
